Himalayan White Tea 20g

神聖なアンナプルナ山脈のふもとで育つ
無垢な余白と淡い甘みのホワイトティー

若い芽を中心に手摘みし
乾燥させて仕上げた白茶。
発酵をほとんど加えないことで、
草花のように淡く
透明感のある味わいがゆっくり広がります。

ヒマラヤの山々に囲まれた、標高約1800mのルワンヴィレッジ
澄んだ空気と山の風、冬の寒さの中で育つ茶葉は
ゆっくりと旨みを蓄えていきます。

茶葉は、一枚一枚を手で摘み取っています。
手摘みだからこそ、やわらかな新芽や美しい葉を丁寧に選ぶことができ
茶葉本来の香りや
繊細な味わいへとつながっていきます。

繊細な茶葉は、少し標高が変わるだけでも、
発酵の時間が少し違うだけでも
味わいが変わります。
その日の気温、湿度、葉の状態を
丁寧に見極めながら
いちばん良い瞬間を探して仕上げていきます。

そうして生まれたお茶は、香り豊かで
やさしい甘みと香ばしさを持ち、
一煎目、二煎目と、表情を変えていきます。
ふと、お花のような余韻を感じる瞬間もあります。

【お茶の淹れ方 / Brewing Instructions】
茶葉3gを小ぶりの急須や小さな茶器に入れます。
70〜80℃のお湯を注ぎ、10〜20秒待ち,お茶を淹れます。

同じ茶葉で3〜4煎お楽しみいただけます。
2煎目以降は、少しずつ抽出時間を長くしてください。

一煎ごとに、香りと味わいの変化がしていきます。
旨味の膨らみ、淡く澄んだ静か甘みを
ゆっくりとお楽しみください。

▶︎水出しでも美味しくお召し上がり頂けます。
茶葉5gに対し、水500〜700mlを注ぎ、冷蔵庫で8〜12時間ゆっくりと抽出してください。
すっきりとした香りと淡い甘みが、お楽しみいただけます。


【原材料 / Ingredients】
White Tea (Lwang Village, Nepal)

【内容量 / Net Weight】
30g

【保存方法 / Storage】
直射日光・高温多湿を避けて保存
Store in a cool, dry place

【販売者 / Distributor】
TARAHA

【製造所 / Distributor】
Lwang Tea Estate Pvt.Ltd